!Polpette mi manzo e pistacchi!
Come già vi accennavo tra i commenti, la "cosa" è più semplice di quello che poteva sembrare.
Alcuni di voi hanno scritto di cose molto originali e sfiziose.Bravi.Eccovi comunque la ricetta.
300 g di trita di manzo
200 g di patate lessate e passate
150g di pecorino sardo grattugiato
prezzemolo tritato
sale
pistacchi di bronte al naturale
Amalgamate tutti gli ingredienti in modo omogeneo, salate.Formate delle palline che passerete nella granella di pistacchi.Ponete le polpette su una placca da forno e cuocete in forno caldo a 180 gradi per 15/20 minuti.Servite tiepide infilandole una ad una in uno stecchino da spiedino
