04 febbraio 2009


Frittelle di mele al profumo di cannella


Che fracasso!
Che sconquasso!
Che schiamazzo, mondo pazzo!
E’ arrivato Carnevale buffo e pazzo,
con le belle mascherine,
che con fischi, frizzi e lazzi,
con schiamazzi, con sollazzi,
con svolazzi di sottane e di vecchie palandrane,
fanno tutti divertir;
E fischiando, saltellando,
tintinnando,
viene innanzi e non fa male;
con i sacchi pieni zeppi
di coriandoli e confetti,
di burlette e di sberleffi,
di dispetti,
di vestiti a fogge strane,
di lucenti durlindane, di suonate,
di ballate,
di graziose cavatine,
di trovate birichine!




3 mele renette
100 g di farina
1 uovo
7 cucchiai di latte
1 cucchiaio di brandy
Un limone
1 cucchiaino di cannella in polvere

1 cucchiaino di zucchero semolato
zucchero a velo
olio per friggere

Sbucciate le mele eliminate il torsolo
E tagliatele a fette di circa 2 cm, nel Senso della larghezza. Spennellatele con il succo di limone Mescolato al brandy. Amalgamare alla farina il latte, Lo zucchero semolato, la cannella E il tuorlo. Montare a neve gli albumi con un pizzico Di sale; amalgamatelo al composto e Immergeteci man mano le mele. Scaldate abbondante olio in una casseruola dai bordi alti, Lasciateci cadere le fette di mela e cuocetele Su entrambe i lati, finché saranno dorate. Fatele asciugare su carta assorbente. Disponetele su un piatto e spolverizzatele di zucchero a velo.

13 commenti:

pinguil ha detto...

bentornata

uovosodo ha detto...

ma garzie!
In effetti mi vergogno un po' ma che ci posso fare, il tempo è tiranno!

Adrenalina ha detto...

bellissime e bentornata!!!

nini ha detto...

miam..che belle....baciotti

zer0gluten ha detto...

Bienvenida.
Te sigo desde España y hace mucho que no sabiamos de tí.
Espero que todo esté bien.
Besitos sin gluten y no nos abandones.

le pupille gustative ha detto...

Ma che bello che sei tornata a scrivere, e a postare le tue meravigliose ricette... In effetti sentivo la mancanza dei tuoi manicaretti! Bellissime le tue ciambelline, vero che ora continui a colorare questo tuo angolo così bello? Un abbraccio!

cat ha detto...

pigrona!
ma con una frittella col cuore ti si perdona tutto ;O) saluti golosi, cat

SABINA ha detto...

il tuo blog è veramente carino, peccato che ci scrivi poco! l'ho scoperto solo ora....
spero di rileggerti presto,

sabina

Anonimo ha detto...

Reinforced thumb holes be sure that there's no gap between your hand protection and the [URL=http://www.northfaceapexbionicjacket.org/#1131]cheap north face apex[/URL] , which makes a massive difference when you're out active or dealing with intense situations. The stretchy elements in the jacket also preserve anything at all cold from working their way up your torso. Because of a lot of clever design judgements, this [URL=http://www.northfaceapexbionicjacket.org/#1088]north face apex sale[/URL] keeps you incredibly warm and dry without remaining heavy.

Anonimo ha detto...

Last year's alternative was the empire blue [URL=http://www.nfoutletonline.net/#921]north face outlet[/URL] Slingshot backpack... largely because it had cool places to put her cell phone, calculator as well as water bottle. This year's option appears being another North Confront backpack...the [URL=http://www.nfoutletonline.net/#1014]north face outlet locations[/URL] which a laptop backpack, for her laptop.

Anonimo ha detto...

Hello, just wantеԁ to saу, Ι
loνеd this article. ӏt ωas pгactical.
Кeep on ρosting!

My page ... coacyaba.com.br
my page - V2 Cigs Maintain My Master Bedroom Smelling Faultlessly Clean

Anonimo ha detto...

Hello my loved one! I want to say that this article is awesome, great written
and come with almost all vital infos. I'd like to peer extra posts like this .

Also visit my website ... click here

cooksappe ha detto...

gnam!